Track Alimenti è la soluzione gestionale conforme a quanto previsto dalla normativa Comunitaria Europea in tema di tracciabilità e rintracciabilità. Scelta ed adottata da numerosi operatori della trasformazione e commercializzazione dei prodotti alimentari, permette di gestire l’intero flusso delle informazioni, dall’arrivo della merce alla sua commercializzazione, passando attraverso tutte le fasi di lavorazione. Il software si avvale delle più attuali tecnologie (trasmissione dati wireless, dispositivi palmari e touch screen, etc.) per rispondere alle esigenze di affidabilità, di alte prestazioni tecniche, di semplicità e d’immediatezza d’uso.
Track Alimenti si distingue per:
• la flessibilità e la semplicità di utilizzo;
• la possibilità di simulazione dei fabbisogni per la produzione di un semilavorato/prodotto finito;
• la tracciabilità dalla materia prima al prodotto finito e alla vendita;
• la rintracciabilità dal fornitore della materia prima al cliente;
• il collegamento con i sistemi di pesatura per la cattura automatica del peso;
• il riconoscimento automatico dei codici a barre prodotto;
• la gestione di più codici a barre (compreso SSCC);
• l’utilizzo della tecnologia wireless in fase sia di carico e sia di scarico del magazzino per aggiornare gli archivi in tempo reale;
• la reportistica dettagliata.

Si compone di due parti: una funzionante su PC e l’altra su palmari wireless. Il software, realizzato in Visual Basic .NET, opera in ambiente Microsoft Windows e adotta la soluzione SQL Server per la gestione dei database. L’adattabilità di Track Alimenti consente, già in fase d’installazione on site, un’alta personalizzazione in base alle specifiche esigenze ed al modo di operare del cliente. È il software che si adatta alle vostre necessità e non viceversa.
Track Alimenti è il cuore delle soluzioni verticali mirate, realizzate da Zuffellato Computers, per i diversi settori merceologici quali: carni, salumifici, ortofrutticolo, cereali, prodotti da forno ed ittico.

FUNZIONALITA':

Ricette
Gestione ingredienti e quantità necessarie per produrre un semilavorato o prodotto finito.
Possibilità di gestire le aree produttive dell’articolo.
Possibilità di impostare costi aggiuntivi da associare alla ricetta.
Gestione di più livelli di semilavorato.

Produzione e Calcolo Fabbisogno
Associazione del lotto di semilavorato o prodotto finito ai lotti di materie prime utilizzate.
Carico a magazzino dell’articolo prodotto e scarico delle materie prime.
Gestione Silos.
Etichettatura singolo item, scatola e pallet.
Scarico materie prime: FIFO, FEFO, lettura con palmare dei barcode merce prelevata.
Simulazione di produzione.

Pianificazione Produzione
Analisi impegni clienti e scorte minime per proporre articoli e quantità da produrre.
Verifica presenza a magazzino materie prime necessarie per la produzione.
Lancio piano di produzione con definizione aree produttive e date di prevista produzione.
Impegno a magazzino lotti materia prima.

Lavorazione
Gestione sezionamento articolo (ad esempio sezionamento di pollame).
Gestione classificazioni articoli (ad esempio classificazione di prodotti ortofrutticoli).
Stampa etichette.
Scarico a magazzino del lotto in entrata alla lavorazione/classificazione e carico a magazzino
di lotti in uscita.

Qualità e Valori nutrizionali
Elenco dati rilevabili personalizzabile dall’operatore.
Rilevamento dati per articolo/lotto con memorizzazione esame, fase e valore rilevato.
Gestione valori nutrizionali relativi ad un determinato peso e/o ad una razione.

Vendita, Acquisti ed Evasione Ordini con palmare
Creazione di entrate/vendite tramite palmare WI-FI con indicazione fornitore/cliente.
Evasione tramite palmare wireless impegni clienti e ordini fornitori.
Controlli in tempo reale sulla corrispondenza tra l’ordinato e il consegnato.
Lettura codici a barre EAN 128 secondo gli standard Indicod.
Import nel documento dei dati letti con il palmare.

Confezionamento a peso variabile
Evasione impegni clienti da postazione collegata a stampante di etichette.
Cattura del peso da bilancia ed etichettatura del singolo pezzo.
Gestione cartoni/pallet e stampa etichette.
Import nel documento di ordini evasi tramite stazione di lavoro.

 

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